01月23 臘八時(shí)節(jié)話養(yǎng)生

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，存留在腦海中的臘八習(xí)俗似乎只剩下吃“臘八粥”，很多人對(duì)于如何過(guò)“臘八節(jié)”有著不同的記憶和習(xí)慣。而這些形形色色的傳統(tǒng)臘八習(xí)俗都離不開(kāi)兩個(gè)字——養(yǎng)生。臘八快來(lái)了。小編對(duì)不同的傳統(tǒng)臘八習(xí)俗進(jìn)行挖掘和點(diǎn)評(píng)。如果您能對(duì)它們?nèi)ゴ秩【?、為己所用，一定能過(guò)一個(gè)健康、祥和、快樂(lè)的臘八節(jié)。

臘八節(jié)怎么過(guò)聽(tīng)咱百姓說(shuō)一說(shuō)

從中醫(yī)養(yǎng)生角度來(lái)看，幾乎任何一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的設(shè)立都有其養(yǎng)生意義。臘八節(jié)自然也不例外。正因如此，臘八節(jié)的不少傳統(tǒng)習(xí)俗都有養(yǎng)生保健價(jià)值，值得當(dāng)代人效仿。

臘八粥里 原材料種類有講究

臘八粥原材料因人而異、因地而異是我國(guó)臘八傳統(tǒng)習(xí)俗中的精華，只是如今被許多人淡化了。一般來(lái)說(shuō)，如果給老人喝，其中應(yīng)多加豆類。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，豆類能為老人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有效緩解老人對(duì)蛋白質(zhì)吸收能力較差的問(wèn)題。從中醫(yī)角度來(lái)看，豆類能補(bǔ)腎，對(duì)于緩解老人的腎氣虧虛有好處。如果是給孩子喝，可以適當(dāng)多加入一些大米、高粱米等等。它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程中接受天地間的陽(yáng)氣，具有強(qiáng)大的生發(fā)功能，因此對(duì)幫助孩子身體成長(zhǎng)很有好處。另外，肥胖的人做臘八粥可適當(dāng)多放薏米;糖尿病人的臘八粥可以將燕麥或者蕎麥作為主料;脾虛的人可以將黃豆作為主料。

臘八這一天 家里除塵最要緊

在臘八這些重要日子里除塵是我國(guó)傳統(tǒng)的臘月習(xí)俗之一。這樣做的最大好處在于清除室內(nèi)的污穢之物，避免病邪以這些污穢之物作為土壤，在冬季之后隨陽(yáng)氣的生發(fā)而漸漸滋長(zhǎng)，從而使人患病。在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的時(shí)代，人們已經(jīng)意識(shí)到室內(nèi)衛(wèi)生對(duì)健康的重要意義，所以也就衍生出“除塵”的習(xí)俗。如今，人們的生活水平已經(jīng)提高，“除塵”除了在節(jié)日里進(jìn)行外，還可以在日常生活中進(jìn)行。冬天每天花一點(diǎn)時(shí)間來(lái)開(kāi)窗通風(fēng)就是最簡(jiǎn)易有效的“除塵”。因?yàn)樗軠p少室內(nèi)病原體的數(shù)量。

臘八到 各類黏食少不了

吃黏食是臘八節(jié)重要的習(xí)俗之一。這符合中醫(yī)養(yǎng)生理論。在中醫(yī)看來(lái)，人們?cè)诙纠锶舯ｐB(yǎng)不當(dāng)，容易在寒邪侵襲之下產(chǎn)生胃寒，導(dǎo)致消化不良、腹痛難忍、食欲不振等現(xiàn)象。這時(shí)候吃一些熱氣騰騰的黏食，可以有效地驅(qū)散胃寒，緩解消化系統(tǒng)的不適。冬季胃寒本來(lái)在生活水平較差的年代里很常見(jiàn)，但是現(xiàn)在隨著人們飲食習(xí)慣的改變，冷飲、啤酒、涼食攝入的增多，越來(lái)越多的現(xiàn)代人出現(xiàn)胃寒。所以，這類人適當(dāng)多吃一些熱的黏食，對(duì)于緩解脾胃寒涼很有幫助。

不過(guò)需要注意的是，黏食一定要趁熱吃，且食量不要太大。有消化道潰瘍性疾病的人更要慎食。

冬吃臘八蒜 防感染防血栓

人們?cè)诙斐源笏庥泻芏嗪锰?。首先，大蒜能有效促進(jìn)血液循環(huán)，緩解因?yàn)樘鞖夂涠斐傻臍庋\(yùn)行不暢的問(wèn)題。另外，大蒜有殺菌的功能，對(duì)預(yù)防消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的感染有明顯效果。另外根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，其人群的心腦血管疾病發(fā)生率和死亡率都較其他地區(qū)小很多。這是因?yàn)榇笏庥械挚寡?、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血壓等功效。冬季，人們?nèi)菀壮源罅扛咧尽⒏邿崃渴澄?，再加上飲水量偏少和天氣寒冷，故而容易患上心腦血管疾病。所以吃臘八蒜是非常符合冬季養(yǎng)生要領(lǐng)的一個(gè)習(xí)俗。

臘八撒一歡兒 沒(méi)病又沒(méi)災(zāi)兒

冬季讓孩子從事適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉對(duì)提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。這是“若讓小兒安，需帶三分饑和寒”的體現(xiàn)。所以，讓孩子在做好保暖的前提下于臘八前后到戶外多加鍛煉，雖然談不上是什么習(xí)俗，但是卻有著明確的健身意義。

此外，花生和核桃是不可缺少的原料?；ㄉ小伴L(zhǎng)生果”的美稱，具有潤(rùn)肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用，還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，核桃仁中所含的維生素E更是醫(yī)藥學(xué)界公認(rèn)的抗衰老藥物。

如果在“臘八粥”內(nèi)再加羊肉、狗肉、雞肉等，就更使臘八粥營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值倍增。對(duì)于高血壓患者，不妨在粥里加點(diǎn)白蘿卜、芹菜，對(duì)于經(jīng)常失眠的患者，如果在粥里加點(diǎn)龍眼肉、酸棗仁將會(huì)起到很好的養(yǎng)心安神的作用，何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用，對(duì)血脂也有輔助的調(diào)節(jié)作用，是老年人的食療佳品。