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王隴德院士: 不結(jié)合營養(yǎng)防慢病是空想

王隴德院士: 不結(jié)合營養(yǎng)防慢病是空想

“脫離疾病談營養(yǎng)是空談,不結(jié)合營養(yǎng)防慢病也是空想。當前我國居民普遍存在著高鹽、高脂飲食,吃得過于精細、單一的問題,隨之而來的高血壓、糖尿病、腦中風等慢性病逐年高發(fā),已經(jīng)成為嚴重的公共衛(wèi)生問題?!比涨埃谛聲r代中國營養(yǎng)與健康創(chuàng)新論壇上,中國工程院院士、中華預防醫(yī)學會會長王隴德告訴科技日報記者。

王隴德介紹,我國慢病在快速發(fā)展上升,國民的期望壽命雖然延長了,但是健康壽命與發(fā)達國家相比,差距較遠。同時,我國超重肥胖的人群在大幅度的增加,這是慢病高發(fā)的重要因素,因為慢性肺病造成的死亡占總死亡的85%以上,一些危險因素還在流行,比如,吸煙、不良生活方式、體力活動不足等危險因素在普遍流行。

“造成這些危險因素流行的重要的原因之一就是我國居民健康素養(yǎng)不高。世界衛(wèi)生組織總結(jié)生活方式和行動是影響健康壽命最主要的因素,占到了60%,如果控制好生活方式和行為會預防絕大部分的慢性病。世界衛(wèi)生組織覺得可糾正的行為包括不合理的膳食和熱能過剩,以及鍛煉不足、吸煙等,這些都被認為是可以預防控制發(fā)生和可以調(diào)整的行為。”王隴德強調(diào),合理科學的膳食至關重要,要提高全民健康素養(yǎng),尤其需要先從改善營養(yǎng)做起。

論壇上,中科院上海生命科學研究院副院長陳雁團隊與同濟大學附屬東方醫(yī)院合作進行的營養(yǎng)代餐干預2型糖尿病防治臨床實驗也宣布啟動。

陳雁介紹,其帶領團隊,已經(jīng)完成一項在糖尿病小鼠模型上進行間歇性使用營養(yǎng)代餐節(jié)食來干預糖尿病進程并恢復胰島β細胞的實驗。通過一系列實驗對比研究表明,在糖尿病小鼠模型上間歇性應用營養(yǎng)代餐棒,有助恢復2型糖尿病和1型糖尿病被破壞的胰島β細胞、增加β細胞數(shù)量,并且發(fā)現(xiàn)有改善脂肪肝和改變腸道菌群的效果。這對糖尿病整體防治來說,干預效果要好于普通飲食節(jié)食效果。

“這個實驗最大的驚喜,是一周只需要2天進行節(jié)食和食用代餐棒,其他5天一日三餐可以正常飲食,保持如此規(guī)律之后進行監(jiān)測,實驗數(shù)據(jù)依然很好看,而且對于2型糖尿病的干預效果要好于1型糖尿病。”陳雁說。

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